学会做煎堆春节作文
学会做煎堆春节作文5篇
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。这次小编给大家整理了学会做煎堆春节作文，供大家阅读参考，希望大家喜欢。
学会做煎堆春节作文1
每当过年，走在装扮一新的大街上就会有一阵阵香味迎面扑来。哦，原来这是煎堆的香味。我不禁又想到了我第一次做煎堆的情形。
记得那是大年三十的一大早，奶奶、大伯、伯母和堂姐就忙开了，一下楼，就见大伯在和面团，奶奶和堂姐在弄芝麻，伯母在洗锅，看到这么大的场面，我百思不得其解，便连忙跑过去问奶奶：“奶奶，你们在做什么呢?”奶奶微笑着对我说：“我们在做你最爱吃的煎堆，你要不要也来帮忙做?”“好啊!好啊!”我激动得一蹦三尺高。见到大伯还没将糯米粉和好，心急的我催大伯快点和好，大伯左揉右揉，面团乖乖地在大伯手里享受着“按摩”，不一会儿，面团揉好了。
开始做煎堆了!我先看着奶奶做了一会儿，奶奶抓出一块像小橡皮擦一样大小的面团，再将它搓成一个小圆球，最后在芝麻盆里滚几下，一个煎堆就大功千成了，我心想：“就这么简单啊!不就是玩橡皮泥嘛?”我也跟着奶奶依葫芦画瓢，我抓出一个像鸡蛋一样大小的面团，再将它搓阿搓，“呯!”我把面团搓裂了，面团掉在盆里，姐姐和奶奶马上朝我这边望来，我只能尴尬地笑了笑，我心里暗自的庆幸道：“幸亏没掉在地上。”我从盆里重新拿起面团，把它重新拼接起来，又将面团搓啊搓，终于搓成了一个圆球，又将它粘了点芝麻，奶奶见了我的“杰作”，皱起了眉头，耐心地对我说：“乐乐，面团不要弄得太大，它煎了之后会膨胀，会变得很大，到时就煎不了，这个就算了，后面就不能做得那么大了。”我点了点头，这次，我抓起了一个像小笼包一样大的面团，奶奶见了说：“还是大了点，再帮它瘦瘦身，减减肥。”于是，我掰掉一点，继续搓，终于把它搓得圆圆的，再粘了点芝麻，我兴高采烈地对奶奶说：“奶奶，你看看这个做得怎么样?”奶奶向我竖起了大拇指，我心里美滋滋的。
通过第一次做煎堆，我深深地体会到：人的一生并不是一帆风顺的，我们遇到困难时，一定要虚心请教他人。
学会做煎堆春节作文2
新年终于快要来到了，大人们都马不停蹄地准备着过年的事情。我们中国的新年有很多有趣的习俗，如：蒸年糕、做“煎堆”、做“年角”、贴春联等等，而今天我就帮奶奶做“煎堆”了。
奶奶先准备了一些面粉、糖水，然后就开始和面了。当然和好了面后我就开始跟着奶奶学做“煎堆”了。首先我先拿一小团粉，把它搓成一个小圆球，接着轻轻地把粉团压扁，再用大拇指在中间压一个小洞，然后就开始把粉团捏成一个空心的小圆球，可我这一步怎样也做不好，最后只能求助于奶奶了。当奶奶帮我捏好后我就要往圆球里吹气，把它吹膨胀起来，当我吹好时嘴巴都变白了，看起来很滑稽。最后就要把圆球的口封住就可以放油锅里炸了。
奶奶说了：“煎堆”越大就寓意来年会更好。我希望我的一家在蛇年能更幸福快乐!
学会做煎堆春节作文3
煎堆是我们南方的一种传统食品。它的制作过程很复杂，但是它很好吃，也有很好的寓意。
我听伯父伯母说，煎堆在他们小时候是非常重要的，因为煎堆要耗费很多东西。如珍贵的大米、花生油、白糖、糯米粉、芝麻等等。还说煎堆圆圆的，外表寓意着团团圆圆，里面甜甜的东西，寓意着甜甜蜜蜜。
好，准备工作的第一步挑“谷”。这里所谓的“谷”，其实是经过像爆米花工序的大米而已，但那是半成品，还不可以吃。这里要细心，要认真地挑出谷壳，不然会影响煎堆的品质。
第二步是炒花生米。先在锅里放油之后，还要买许多的材料，也要准备好工具。
之后就要开始做。先在锅里倒点油，要倒的均匀，然后要放白糖。糖的单位是以碗来算，一盘“谷”就要一碗糖，注意要大点的盘。用大火融，还要一边搅拌，等融了以后，加入花生米，再放“谷”进去，不停地搅拌。然后用手捏出一个有手掌心那么大的球，另一个人拿模具压好。
现在开始包面皮。先用糯米粉和水把它们和好，之后捏成一个个饼，把它煮熟，再捞出来，在上面撒上芝麻，擀成面皮，包住煎堆。然后，放入油中即可。
就这样煎堆做好了。
学会做煎堆春节作文4
不知不觉，又过一年了。人们最开心的节日——春节即将到来，当然少不了炸煎堆、炸角子等传统食物。一谈到炸煎堆，大家肯定会想起一句俗语：煎队碌碌，金银满屋。那各位肯定明白炸煎堆的意义吧!
炸煎堆的做法说难不难，说容易又不容易。因为我每次看妈妈炸煎堆，总是看得我眼花缭乱，又觉得很容易：一会儿倒倒水，一会儿加糖在爆米花上，一会儿把爆米花按成圆形但我总记得最后一步:下油锅,再上碟。
煎堆上碟后，香味就会随着微风传到千家万户。不用过几分钟，家家户户就会各自到邻居家，品尝别人炸的煎堆：而自己的煎堆就让别人品尝，真是热闹极了，整条街都充满着新年的气氛。
煎堆不但是香，色和味也一样具备喔!炸完后的煎堆圆圆的，像一个球。外面的皮金黄金黄的，吃起来还会发出“咔咔咔”的声音。脆脆的皮内裹着白白的爆米花加糖，吃起来美味极了!
大家一定觉得炸煎队的用处还是挺多的：它可以用来送礼“它又可以当小食来吃：它更是象征着“金银满屋”的意思。
炸煎队是色香味俱全的食物;是春节的传统食物;更是人们金银满屋的象征。炸煎队让人难以忘记，让人喜爱，更让人快乐。炸煎堆，因为你的美味，你的用处，以及你的象征意义，所以让人们不能把你给忘了。
学会做煎堆春节作文5
春节，是中国最喜庆的传统节日。
每逢春节前夕，家家户户都为准备过春节而忙碌。即使大家最忙，也会抽时间来做一些富有春节特色的食物传统美食茶果：包果蒸、炸煎堆、炸油角、做年糕等。在春节前，我也回到了乡下帮忙。我最喜欢就是炸煎堆。
煎堆是怎样做出来的呢?让我为大家介绍地道的广东特色煎堆。
炸煎堆前，要准备好花生油、糖和糯米粉。用糖水把糯米粉搅拌，搓成一个个圆圆的粉团。把花生油缓缓倒进一口大锅里，并用柴火加热。等锅里的油烧开了，就把之前搓好的粉团一个一个地慢慢放进油锅里炸，还要不断加热。这时候，我们要用筷子把油锅里的粉团轻轻翻转，以免粉团粘在锅底被炸焦。
几分钟后，粉团会慢慢变成金黄色，也会渐渐浮上来。这时候，要用油捞把粉团不停地挪动，煎堆就会变得圆圆的。
大概十五分钟后，粉团就会变成金黄色的。煎堆做好了。
这时候，我们就用油捞把煎堆捞起来，放在盆子里，等煎堆凉下来后，大家就可以围在一桌品尝自己亲手做的煎堆了。
我们轻轻地咬一口，又松脆，又香甜，味道可好了，金灿灿的，色味双美。
我听奶奶说，家家户户都在春节前炸煎堆，一直以来从不间断，把传统与年味延续下去，意味着家人团圆，生活甜美，为春节增添了浓郁的过年气氛。
值此新春佳节之际，我恭祝大家：新年快乐，身体健康，万事如意!