我们家的腊八粥作文

| 志雄

腊八节,每个家庭都会煮腊八粥。在清代,喝腊八粥的习俗变得更加流行。在朝廷上,皇帝将腊八粥送给民政部长。下面小编给大家带来我们家的腊八粥作文,希望大家喜欢!

我们家的腊八粥作文1

今天是初二第一学期最后一天了,也是腊八节到来的一天。

前两天正好下了场雪,本来想疯玩一阵雪的,但是临近期末考试实在是害怕自己感冒上不了学,就没怎么碰雪。今天期末考试终于考完了,我就“放飞”了!玩了一阵雪之后手脚很冷,即使戴着手套每个指头的最顶端都被冻僵了,我的镂空运动鞋也没起到什么保暖的作用。还好家里有一碗热乎乎的腊八粥等着我。嗯,冷天里喝一碗热粥,整个人都暖和起来了。

“腊八家家煮粥多”,我家也煮了一大锅。我妈说粥里煮进了八种食物,让我找看能不能找齐。浮在上面的枸杞子红得很漂亮而且很显眼,第一个简直太好找了嘛,就这!我很有信心地用勺子一点一点舀着粥,很轻松地找出了莲子,花生和葡萄干。我特别喜欢浸满汤汁的葡萄干。葡萄干煮进粥里之前干巴巴的,在粥里吸满了水变得鼓鼓囊囊,像新鲜葡萄一样。

这几种食材还比较大,很容易找。我翻了,尝了一阵,好不容易才辨认出来绿豆和大米小米。这些食材几乎被煮化了!我本以为找全了,一数才七个,还差一种,我是尝也尝不出来,看也看不出来。我爸倒是一下子吃出来了:“放了燕麦嘛!”看来我“吃”的经验还不太够。

我们家腊八节是一定要泡腊八蒜的。我很喜欢腊八蒜酸酸的味道,不过剥蒜实在是一项一言难尽的活。剥蒜的时候大家坐在一起聊天也蛮开心的,不过剥完指甲会很疼,而且手上会残留大蒜汁。我剥完之后揉了下眼睛,悲剧了……

剥蒜是项技术活。大蒜最里面有一层很烦人的超级薄的透明膜,很难弄掉。我为了把这层膜弄下来总是把大蒜弄得千疮百孔。我们家又讲究有残损有瑕疵的大蒜不能泡,所以我每次都和那层烦人的膜斗智斗勇。正因为这样,我剥蒜的速度也是超级慢……

剥完一罐子洁白完美的蒜,倒满气味浓烈的醋,封上罐子放进角落,让它们慢慢成熟好啦。

腊八节的粥是温柔的,蒜虽然暂时是辛辣的,但是时间和醋会让它们变温柔。希望世界上的每个人都能在腊八节静下心来,享受一碗粥的暖意。

我们家的腊八粥作文2

提起腊八粥,谁不想早上起来就来个两大口呀——那偏香芋紫的诱人色彩,嚼起来QQ弹弹的桂圆,一咬就碎了的红豆和莲子!

腊八粥的食材非常丰富,里面有小米、红枣、莲子还有糯米等。奶奶从腊二十八早上6点就开始煮腊八粥了,刚进灶房,就能看见灶里一直在向外吐烟。奶奶过一段时间就进来看一看灶,灶盖打开时,整个灶方都有着腊八粥的香气。粥在灶里沸腾着,小气泡一个接一个的往上冒,脸一凑过去,整张脸就全是水蒸汽了,湿湿润润的。

已经煮了一个小时了,奶奶抓来了一把枸杞放进了灶里,我一次又一次地看到灶里在向外吐气,肚子里的馋虫都要跑出来了。趁奶奶不在,我偷偷喝了一口,结果粥还没熟,反倒把我的舌头给烫红了。“咔”,木门被推开了,是奶奶!我连忙把灶盖抓起盖回了灶上,奶奶一眼看穿:“偷喝了吧?”我点了点头,“哈哈,就知道你这只小馋鬼!”“可是,奶奶你看,我的舌头都烫红了呀!”我仍嚷嚷道。“叫你不要那么急,还好没熟,不然现在喝了,中午什么都吃不下嘞!”奶奶指责道。过了大概三小时,香喷喷的腊八粥就出灶了。

爷爷端来了一盘他最爱的白切羊肉,奶奶知道我喜欢吃甜的,把我那碗腊八粥放了两勺白糖,刚入口,黏黏的、滑滑的,各种干果也都入口即化,一抿就碎,粥里的糯米软软糯糯的,真美味啊!

我们家的腊八粥作文3

以前天天盼着腊八,因为一到腊八节,就能喝上一碗腊八粥。

上大学时一到那天如果不早起,饭堂就没东西了,便吃不上早餐。但如果赶巧在家,母亲会早早起来熬一碗腊八粥,那香味,让贪睡的我会一咕噜爬起来,好好地喝上一碗。但现在为人母了,虽常有早上来不及做,去外面吃的举动,但到腊八节这一天,可是一定要早起做腊八粥的。

据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵,吃了这么多年的腊八粥,我也没管它保佑不保佑,反正腊八吃粥的习惯是改不掉的,因为贪恋那碗腊八粥的味道。

昨晚睡前本是想着泡上豆子的,睡到早上5点半,忽然醒来想起忘泡了,赶紧起来洗豆下锅,又眯了会,然后洗漱,炒菜。

我这一锅粥,放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种,还没打开锅,那香味已经溢满了我的小屋。

清晨,因为这粥香而愈发迷人了,腊八粥的材料丰富,喜甜的人可以多加点糖,而不喜甜的适当少一点,总之味道可以由自己控制,早餐的时候,喝上这样一碗腊八粥真是让人十分满足,喝了以后,你一定还会想念着腊八粥的味道。

如今我也学会如何做腊八粥了,每次想念腊八粥味道的时候,我就自己煮上一大碗。

我们家的腊八粥作文4

从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。 这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆……

从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。

这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。

母亲说:这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行,因为借此机会,清理厨柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好办法。最后,她叹一口气说:“我的母亲是腊八这一天逝世的,那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥,现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。”

我的母亲是1930年1月7日逝世的,正巧那天也是农历腊八!那时我已有了自己的家,为了纪念我的母亲,我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果,但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙,有时还在国外,尤其是最近的十年,我们几乎连个“家”都没有,也就把“腊八”这个日子淡忘了。

我们家的腊八粥作文5

每年到腊八节,坊间家家户户都为在熬煮美味的腊八粥而忙碌着,准备这一天的中午时分能全家其乐融融地吃到色香味俱佳的腊八粥。

母亲也在每次我回乡下探亲前特意交代腊八那天别忘了吃腊八粥,如果有空儿,最好回乡下吃她亲手做的腊八粥。其实,她不知道如今吃这样的粥是不分时节的,一年四季都有,远不像老家只在腊八节时才隆重推出。

家乡在我遥远的记忆里就是母亲精心熬煮的一碗腊八粥,充满着浓浓的温情。在“腊七腊八出门冻煞”的寒冬腊月,喝上一碗热气腾腾、美味飘香的腊八粥,既是暖意盈怀的消寒佳品,又是滋养身体的优质补品。

小时候,中午放学回家,远远地就闻到那慢慢氤氲而来的腊八粥的香味。在喝腊八粥的时候,家的温情全在这一碗热气腾腾的粥里了,一冬的寒冷也似乎在这温暖的流动中消逝了。母亲曾给我讲过关于“腊八粥”的来历和传说,因为各地说法不一,所以母亲讲的很多内容我几乎忘记了。时过境迁,沿习成俗千年的腊八粥已不再是救济的食品,人们也逐渐淡漠原本的祭祀含义。

想什么时候来一碗,随时随地到超市买一罐甜稠的八宝粥就搞定了。现在超市里也有已经配好的腊八粥原料,买回家一煮就行。一些饭店也天天有类似腊八粥的咸粥甜羹供应。可是我更怀念母亲亲手熬煮的腊八粥,那亲情、爱和血脉相连的感觉如同腊八粥一样糅合在一起,同热同香同温暖。


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